Bibliográfia

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• http://www.eufic.org/page/es/nutricion/azucares/
• http://www.eufic.org/article/es/nutricion/azucares/expid/basics-carbohidratos/
• http://www.food-info.net/es/products/sugar/chemistry.htm
• http://www.scientificpsychic.com/fitness/carbohidratos.html
• http://muybio.com/azucar-dulce-veneno-1
• http://www.biologia.edu.ar/macromoleculas/azucar.htm